Als ik denk aan eten tijdens de kerstdagen dan denk ik behalve aan de kalkoen aan kleine saucijzenbroodjes, mince pies en een Engelse kerstcake. Heb als eerste de saucijzenbroodjes gemaakt. Deze keer naar een voor mij nieuw recept uit het kookboek Home Made Winter van Yvette van Boven.
Als er één gerecht is dat al meer dan 25 jaar mee gaat is het de preitaart. Geschikt voor veel gelegenheden: als hoofdgerecht, als buffetgerecht of bij de borrel maar ook makkelijk mee te nemen voor een picknick. Deze preitaart zonder kaas is net even anders door het gebruik van majoraan.
