Samenstelling groentemixen

Veel supermarkten en groenteboeren verkopen tegenwoordig (gesneden) groentemixen. Erg praktisch, vooral als je recepten hebt waarin gebruik wordt gemaakt van deze mixen. Alleen wat doe je als je niet kunt beschikken over de groentemix omdat ze die niet meer verkopen of je je boodschappen elders moet doen of  je de samenstelling wilt veranderen omdat je bepaalde ingrediënten niet kunt of wilt gebruiken?

Op de websites van Albert Heijn en Jumbo, 2 grote landelijke  supermarktketens, kun je zien hoe de samenstelling van hun groentemixen zijn. Soms zit er vrijwel hetzelfde in de verpakkingen, soms zijn ze (sterk) verschillend. Maar ook dat geeft een idee van de variatiemogelijkheden. Verpakkingen van 400 gram zijn meestal voor 2 personen.

Hieronder de samenstelling van de volgende groentemixen:

  • Thaise roerbakmix
  • Chinese roerbakmix
  • Nasi en bami groente
  • Italiaanse roerbakmix
  • Macaroni en spaghettigroente
Thaise roerbakmix
Albert Heijn
Jumbo
zak 400 gram
zak 400 gram
in mei 2015
in %
in gr
in %
in gr
witte kool 33% 132 gr 35% 140 gr
prei 24% 96 gr 32% 128 gr
groene paprika 24% 96 gr 15% 60 gr
rode ui 16% 68 gr 15% 60 gr
rode peper 3% 12 gr 3% 12 gr
Chinese roerbakmix
Albert Heijn
Jumbo
zak 400 gram
zak 400 gram
in mei 2015
in %
in gr
in %
in gr
witte kool 27% 108 gr
spitskool 30% 120 gr
prei 20% 80 gr 44% 176 gr
rode paprika 20% 80 gr 13% 52 gr
sperziebonen 20% 80 gr
taugé 13% 52 gr 13% 52 gr
Nasi en bami groente bij Albert Heijn
 Albert Heijn
nasi-/bamigroente
 Albert Heijn
nasi bami groente 
schaal 450 gram,
zak 200 gram 
in mei 2015
in %
in gr
in %
in gr
spitskool 33% 148,5 gr 24% 48 gr
prei 25% 112,5 gr 28% 56 gr
taugé 16% 72 gr 12% 24 gr
rode ui 12% 54 gr 18% 36 gr
wortel 12% 54 gr 18% 36 gr
rode peper (1 hele) 2% 9 gr
Nasi en bami groente bij Jumbo
 Jumbo
nasi pakket
Jumbo
bami & nasi groente 
 Jumbo
bami pakket 
 
schaal 400 gram,
zak 250 gram
schaal 400 gram
in mei 2015
in %
in gr
 in %
in gr
in %
in gr
witte kool 33% 132 gr  28%  70 gr 34,4% 137,6 gr
rode ui 30% 120 gr  –  –
prei 22% 88 gr  28%  70 gr 16,9% 67,6 gr
wortel 15% 60 gr  28%  70 gr 11,3% 45,2 gr
taugé  16%  40 gr 34,4% 137,6 gr
rode peper (1 hele)  –  – 3% 12 gr
Italiaanse Roerbakmix
Albert Heijn
Jumbo
zak 400 gram
zak 400 gram
in mei 2015
in %
in gr
in %
in gr
prei 24% 96 gr 30% 120 gr
courgette 19% 76 gr 20% 80 gr
rode paprika 19% 76 gr 10% 40 gr
ui 19% 76 gr 15% 60 gr
wortel 19% 76 gr 15% 60 gr
?? 10% 40 gr
Macaroni en spaghetti groente
 Albert Heijn
 Jumbo
schaal 450 gram,
schaal 400 gram 
in mei 2015
in %
in gr
in %
in gr
prei 44% 198 gr 45% 180 gr
rode ui 33% 148,5 gr 32,5% 130 gr
gele paprika 8% 36 gr
groene paprika 8% 36 gr
rode paprika 7% 31.5 gr 12,5% 50 gr
champignons 10% 40 gr

 

 

9 Responses to Samenstelling groentemixen

  1. S. Altena 4 maart 2015 at 15:13 #

    Dit is nuttige informatie. Ook in het buitenland goed te gebruiken, omdat daar geen pakketten verkrijgbaar zijn.

    • Ellen 4 maart 2015 at 21:47 #

      Bedankt voor je reactie. Door een verblijf buiten Nederland kwam ik ook op het idee om dit onderwerp op de website op te nemen! Merk ook aan het bezoek aan de pagina dat de behoefte aan de informatie niet alleen bij mezelf bestaat.
      Mochten lezers van nog meer groentemixen de samenstelling kennen dat hoor ik dat graag en vermeld ik die op de pagina.

      • Dorien 8 december 2016 at 16:49 #

        Ja , ik heb hier wel een mix aan toe te voegen…de basis voor soepgroentemix: wortel, prei, bloemkool, peterselie, selderij zijn DE ingredienten van een groentesoep…maar hier kunnen zeker nog groentensoorten bij of als variatie worden gebruikt: bleekselderij, sperciebonen, paprika, ui, courgette…en als het om een gebonden soep gaat..
        Aardappeltjes meekoken en fijnmaken voor de binding…

        • Ellen 7 maart 2017 at 12:25 #

          Bedankt Dorien, ik ga ook de inhoud van de standaard zakken soepgroenten bij de supermarkten binnenkort aan deze pagina toevoegen.

    • Lena luijten 30 augustus 2016 at 13:39 #

      ik ben er blij mee want hier niet te krijgen, moet alles zelf snijden.

  2. I. Kiersch 7 april 2015 at 19:48 #

    Ik woon in de Dominicaanse Republiek en ook hier geen pakken van groentemixen te krijgen. Super hoor.

  3. Will 19 augustus 2015 at 16:08 #

    Eindelijk gevonden, in Duitsland zijn deze kant en klare groentepakketten niet te krijgen
    Kan nu aan de slag, bedankt hiervoor.

  4. Marijke 29 augustus 2015 at 18:56 #

    Geweldig!

    Ik woon in Spanje en kon allen maar gokken wat er in chinese wokgroenten zat.
    Dank je wel, een zeer nuttige site voor mensen die in het buitenland wonen.

  5. Kurt 27 februari 2017 at 14:02 #

    Een geweldig idee. Vooral tijdens de vakanties in Frankrijk en Spanje komt dit erg goed van pas. Hartelijk dank!

Geef een reactie