Samenstelling groentemixen

Op de websites van Albert Heijn en Jumbo, 2 grote landelijke  supermarktketens, kun je zien hoe de samenstelling van hun groentemixen zijn. Soms zit er vrijwel hetzelfde in de verpakkingen, soms zijn ze (sterk) verschillend. Maar ook dat geeft een idee van de variatiemogelijkheden. Verpakkingen van 400 gram zijn meestal voor 2 personen.

Veel supermarkten en groenteboeren verkopen tegenwoordig (gesneden) groentemixen. Erg praktisch, vooral als je recepten hebt waarin gebruik wordt gemaakt van deze mixen. Alleen wat doe je als je niet kunt beschikken over de groentemix omdat ze die niet meer verkopen of je je boodschappen elders moet doen of  je de samenstelling wilt veranderen omdat je bepaalde ingrediënten niet kunt of wilt gebruiken?

Hieronder de samenstelling (zowel in gram als percentage voor ieder ingrediënt van de verpakking) van de volgende groentemixen:

  • Thaise roerbakmix
  • Chinese roerbakmix
  • Nasi en bami groente
  • Italiaanse roerbakmix
  • Macaroni en spaghettigroente

Thaise Roerbakmix

Albert Heijn Albert Heijn Jumbo Jumbo
in mei 2015zak 400 gr zak 400 gr zak 400 gr zak 400 gr
witte kool33%132 gr35%140 gr
prei24%96 gr32%128 gr
groene paprika24%96 gr15%60 gr
rode ui16%68 gr15%60 gr
rode peper3%12 gr3%12 gr

Chinese roerbakmix

Albert Heijn Albert Heijn Jumbo Jumbo
in mei 2015zak 400 gr zak 400 gr zak 400 gr zak 400 gr
witte kool27%108 gr
spitskool30%120 gr
prei20%80 gr44%176 gr
rode paprika20%80 gr13%52 gr
sperziebonen20%80 gr
taugé13%52 gr13%52 gr

Nasi en bami groente bij Albert Heijn

Albert HeijnAlbert Heijn Albert Heijn Albert Heijn
nasi-/ bamigroente nasi-/ bamigroente nasi bami groente nasi bami groente
in mei 2015schaal 450 gr schaal 450 gr zak 200 gr zak 200 gr
spitskool33%148,5 gr24%48 gr
prei25%112,5 gr28%56 gr
taugé16%72 gr12%24 gr
rode ui12%54 gr18%36 gr
wortel12%54 gr18%36 gr
rode peper (1 hele)2%9 gr

Nasi en bami groente bij Jumbo

Jumbo Jumbo Jumbo Jumbo Jumbo Jumbo
nasi pakket nasi pakket bami & nasi groente bami & nasi groente bami pakket bami pakket
in mei 2015schaal 400 gr schaal 400 gr zak 250 gr zak 250 gr schaal 400 gr schaal 400 gr
witte kool33%132 gr28%70 gr34,4%137,6 gr
rode ui30%120 gr
prei22%88 gr28%70 gr16,9%67,6 gr
wortel 15%60 gr28%70 gr11,3%45,2 gr
taugé 16%40 gr34,4%137,6 gr
rode peper (1 hele)3%12 gr

Italiaanse roerbakmix

Albert Heijn Albert Heijn Jumbo Jumbo
in mei 2015zak 400 gr zak 400 gr zak 400 gr zak 400 gr
prei24%96 gr30%120 gr
courgette19%76 gr20%80 gr
rode paprika19% 76 gr 10%40 gr
ui19% 76 gr 15%60 gr
wortel 19% 76 gr 15% 60 gr
?? 10% 40 gr

Macaroni en spaghetti groente

Albert Heijn Albert Heijn Jumbo Jumbo
in mei 2015schaal 450 gr schaal 450 gr schaal 400 gr schaal 400 gr
prei44%198 gr45%180 gr
rode ui33%148,5 gr32,5%130 gr
gele paprika8% 36 gr
groene paprika8% 36 gr
rode paprika 7% 31,5 gr 12,5% 50 gr
champignons 10% 40 gr

Geef een antwoord

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd.

23 reacties op “Samenstelling groentemixen”

  1. Geweldig!

    Ik woon in Spanje en kon allen maar gokken wat er in chinese wokgroenten zat.
    Dank je wel, een zeer nuttige site voor mensen die in het buitenland wonen.

  2. Eindelijk gevonden, in Duitsland zijn deze kant en klare groentepakketten niet te krijgen
    Kan nu aan de slag, bedankt hiervoor.

  3. Ik woon in de Dominicaanse Republiek en ook hier geen pakken van groentemixen te krijgen. Super hoor.

  4. Dit is nuttige informatie. Ook in het buitenland goed te gebruiken, omdat daar geen pakketten verkrijgbaar zijn.

    1. Bedankt voor je reactie. Door een verblijf buiten Nederland kwam ik ook op het idee om dit onderwerp op de website op te nemen! Merk ook aan het bezoek aan de pagina dat de behoefte aan de informatie niet alleen bij mezelf bestaat.
      Mochten lezers van nog meer groentemixen de samenstelling kennen dat hoor ik dat graag en vermeld ik die op de pagina.

      1. Ja , ik heb hier wel een mix aan toe te voegen…de basis voor soepgroentemix: wortel, prei, bloemkool, peterselie, selderij zijn DE ingredienten van een groentesoep…maar hier kunnen zeker nog groentensoorten bij of als variatie worden gebruikt: bleekselderij, sperciebonen, paprika, ui, courgette…en als het om een gebonden soep gaat..
        Aardappeltjes meekoken en fijnmaken voor de binding…

        1. Bedankt Dorien, ik ga ook de inhoud van de standaard zakken soepgroenten bij de supermarkten binnenkort aan deze pagina toevoegen.

      1. Ik snij zelf ook alles, maar wel leuk om te zien hoe de verhoudingen zijn! Zeer nuttige informatie! 😀
        Groetjes, Hannie.

Scroll naar top