Bijgerechten

Perencompote

Perencompote

Nu de dagen weer korter en kouder worden is het tijd voor stoofperen. Niet traditioneel gekookt maar als perencompote. Als bijgerecht lekker bij het voorgerecht of borrelhapje, het hoofdgerecht of het nagerecht. 

Continue Reading
Appelcompote

Appelcompote

We hebben een paar kilo goudrenetten en stoofpeertjes bij de boer gekocht. En mogen nu aan de slag om er lekkers van te maken. Te beginnen met de appels. Als eerste appelcompote want dat recept staat nog niet op de website.

Continue Reading
Sajoer lodeh

Sajoer lodeh

In aanvulling op de sambal goreng mais, sambal goreng telor en de ajam ketjap volgt het recept voor sajoer lodeh, gemengde groenten in een klapper (ofwel kokos) saus. Het gerecht is snel te maken in iets meer dan 30 minuten.

Continue Reading