Deze nasi goreng met groenten is de ideale doordeweekse rijstmaaltijd: snel te maken, gemakkelijk aan te passen aan het aantal eters en goed op te warmen voor laatkomers.
Tag Archives | rijst
Kip champignonschotel
Opnieuw een recept dat al meer dan 20 jaar op het menu staat: kip champignonschotel. Met niet alleen kip en champignons maar ook knapperige paprika, zoete ananasstukjes en eventueel spekjes.
Prei met ananas en gehaktballetjes
Deze week gasten te eten gehad en deze prei met ananas en gehaktballetjes geserveerd. Het is altijd even werk om de gehaktballetjes te draaien maar ze vielen, ook bij de kinderen, goed in de smaak.
Kip met komijn, paprika en paksoi
Weer een gerecht met een Oosterse touch. Toen we dit recept enkele jaren geleden voor het eerst maakten, vroegen we ons af wat het zou worden met de komijnzaadjes. Maar toen we de komijnzaadjes gekneusd hadden en de keuken zich met de geur van de komijn vulde wisten we dat het goed ging worden!
Prei met kip en pindasaus
Het was weer tijd voor een oud en vertrouwd recept: prei met kip en pindasaus. Het is een gerecht dat we niet alleen in deze samenstelling maken. Ervaring leert dat je de prei ook erg goed door bijvoorbeeld witte kool kunt vervangen en de kipfilet door hamlappen. Je kunt natuurlijk ook een vleesvervanger gebruiken.